今日的腊八节,知道这些才更特别一点

腊八

岁终之月节



腊八节又谓之“佛成道节”,

传说释迦牟尼在这日成道,

所以虔诚的佛教徒,

会选择在这一天去礼佛。

腊八这天,

人们祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥。



 腊八民俗 


喝腊八粥


腊八节最著名的民俗活动就是吃“腊八粥”。


腊八粥又叫“七宝粥”,“五味粥”。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。



正宗的腊八粥,一般包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、栗子、桂圆等干果。


腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。



我国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早开始于宋代。


每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家,都要做腊八粥。


在清代,雍和宫的腊八盛典极为隆重。雍和宫内有一口直径为2米,深1.5米的古铜大锅,重约4吨,专用熬制腊八粥。



如今,每逢腊八节,全国各地的寺庙也常开展施粥送福的活动,送温暖、求平安。


腌腊八蒜



中国华北大部分地区,在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。


根据有关资料,据老人讲,腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。


腊八豆腐



“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产。在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。


腊八面



我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。


 腊八养生 


腊月初八,正入隆冬,严寒的天气,最易伤人阳气,中医养生指出了在冬季的总原则“避寒就温”。


早睡晚起


冬季可以适当睡“懒觉”,因为天气寒冷,以早晚为剧,应尽量减少户外活动,防止受寒。《内经》提倡在冬季要“早卧晚起,以待日光”,早睡是为了养护阳气,晚起是为了固阴精,晚起通常指太阳出来以后起床,睡觉时不要贪睡而蒙头睡。


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